Nuvem com Torrada

INGREDIENTES

Rende 10 porções
10 unidades de ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
10 fatias de pão de forma

MODO DE PREPARO

Separe as gemas das claras e coloque cada uma em uma xícara de café. Reserve. Bata as claras na batedeira com uma pitada de sal. Ligue o forno por 15 minutos em temperatura média. Passe manteiga nas fatias de pão e leve-as ao forno, em uma assadeira, até dourarem. Espalhe as claras sobre o pão, como se fosse uma nuvem e, com as costas de uma colher, afunde no centro da torrada e coloque aí uma gema. Salpique com sal e asse por mais cinco minutos ou até as gemas estarem firmes

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Autor: Shelly Rodrigues Da Silva