Biscoitos de Polvilho Doce

INGREDIENTES

4 unidades de gema de ovo
1 kg de polvilho doce
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 vidro de leite de coco

MODO DE PREPARO

1. Bata a manteiga com as gemas até ficarem claras e fofas.
2. Junte o açúcar, bata até dissolver e misture o sal e o leite de coco.
3. Vá juntando o polvilho aos poucos, amassando até q a massa solte das mãos e fique lisa e homogenea.
4. Faça bolinhas ou argolinhas e ponha em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
5. Asse em forno bem quente(250 graus), preaquecido, por aproximadamente 8 minutos.

MAIS INFORMAÇÕES

Rendimento: 110 porções

Autor: Rosa Frankilijonas